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新作】牛刀 VG10 67層ダマスカス鋼 黒柄。楽天市場】【送料無料】Utaki 牛刀包丁 包丁 ダマスカス 67層 V。Amazon｜漁川 牛刀包丁 67層VG10槌目ダマスカス牛刀包丁 刃渡り。全長　約33.5cm刃先　約20.2cm高さ 　約4.8cm厚み　約1.8mm重量　約267g刃鋼材 　VG10(V金10号) 67層ダマスカス柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。長時間の野菜の仕込み、肉のカットなど、重心のバランスの良い包丁なので、疲れにくいです。何より美しい包丁なので、切る作業が楽しくなります。　　　《期間限定プレゼント企画》・10枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、・11.12枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、・13枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか！お１つをプレゼント致します。コメントにて、どれか欲しいかを教えて下さい。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。◎贈り物などで、専用の箱が必要な方は、　お申し付け下さい。　プラス500円でご対応致します。　(プレゼントはいらないから　　　　　　　箱を付けて欲しい→○可能です。)他にも、ダマスカス包丁　ダマスカスがら包丁等出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。#包丁サバイバルナイフいろちぃセット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。。Amazon｜漁川 ダマスカス牛刀 包丁 VG-10ダマスカス 67層肉切。新品 ストウブ staub WA-NABE S ワナベ lily 16cm。本源正則　玉鋼牛刀　刃渡り約30ｃｍ程度。VERMICULAR バーミキュラ 26cm 蓋付 フライパン レシピ付。たち吉 白とくさ セラミック土鍋 直火・IH対応 ２２cm 新品未使用 日本製。龍泉刃物　梵天雲龍 ダマスカス　ペティナイフ 135mm 包丁　VG10 洋包丁。正本総本店 ムキモノ包丁 薄刃包丁。ちぃちゃん バーミキュラ フライパン・エムプルミエセーター。VICTORIA ビクトリア 12インチスキレット SKL-212 30cm。新品　タッパーウェア　ウェーブ2000丸型(小) ８個セット。☆新品未使用！Staubストウブ ハートココット 20cm 1.75L。ビタクラフト ウォックパン28cm 新品未使用。0176 [ドイツ製]silit silargan / シラルガン 鍋。ESPUMA ADVANCE（エスプーマ）　アドバンスディスペンサー M　864。義弘作　和牛刀　包丁　黒打 ステンレスAUS-8A 7寸　紫檀白水牛八角柄。新品未使用 純銅 両手鍋 20cm 槌目加工 日本製 鍋